CONCEVOIR SON PROJET AGRICOLE
Construire et développer mon projet agricole à l’aide des principes de conception de la permaculture
Formation ayant lieu à la Ferme Orgasmique, micro ferme bio-intensive
Seillans - Var (83)
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Contexte
Pour différentes raisons (difficultés économiques, enjeux climatiques, pratiques qui ne fonctionnent plus...), de nombreux agriculteurs remettent aujourd’hui en cause leurs choix et mode de production et veulent retrouver une activité désirable et pérenne.
La permaculture, par son approche systémique, invite à prendre en considération l’ensemble de l’écosystème et des caractéristiques locales pour établir les meilleures stratégies, techniques et pratiques permettant d’augmenter la résilience et la stabilité économique des projets, ainsi que l’autonomie des porteurs de projet.
Les outils de conception de la permaculture sont utiles non seulement pour concevoir des zones de cultures, aménager des espaces et interconnecter l’ensemble des activités agricoles, mais aussi pour choisir et organiser sa gouvernance, identifier ses débouchés économiques, ou réussir son intégration au sein de sa “biorégion” d’installation.
La formation proposée ici s’adresse avant tout à des agriculteurs et agricultrices, installé.e.s ou en cours d’installation ainsi qu'à des porteuses et porteurs de projet dans les domaines du maraîchage ou de l'agroforesterie. Elle est née d’une envie, partagée par Permacultive et les créateurs de la Ferme Orgasmique / Vivres, de transmettre la permaculture à des professionnels désirant développer un modèle de type micro-ferme bio-intensive.
Le lieu des formations
“La Ferme Orgasmique” produit depuis 2017 à Seillans, dans le Var, des Légumes Grands Crus et autres Gourmandises Végétales sélectionnés pour leur goût et cultivés avec amour selon le modèle de maraîchage « bio-intensif » (petite surface, peu mécanisé selon la méthode Coleman/Fortier).
Ils intègrent toutes les démarches allant dans le sens du vivant (et donc du goût et de la santé) et parlent d’Agriculture du Vivant : sol vivant, biodiversité, agroforesterie, permaculture, soins à base de plantes etc…. Les créateurs : Anne-Noëlle Jubelin, Gastronome Entrepreneure, et Hugo Martial Bonnet, Artiste Paysan.
La formatrice
Marlène Vissac sera l’intervenante pour les deux formations. Formée au Keyline Design par Darren J. Doherty et diplômée de l’Université Populaire de Permaculture, Marlène a participé à de nombreux projets de réhabilitation agricole autour du globe (Europe, Asie et Afrique du Nord). Elle dispense des formations de base ou de perfectionnement pour de nombreux organismes : CCP, gestion de l’eau, conduite de l’arbre. Elle a fondé le bureau d’étude Phacélia qui accompagne plusieurs projets novateurs en polyculture élevage ou production fruitière.
Objectifs de la formation
Ce stage a pour objectif général de permettre aux participants de concevoir un projet d’installation et de développement agricole en permaculture tout en s’intégrant au terroir, et d’acquérir les techniques et outils utiles pour augmenter la résilience et la productivité de leurs projets.
Objectifs opérationnels
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Connaître la Permaculture et ses applications pratiques dans le cadre d’une exploitation agricole
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Apprendre à utiliser la permaculture pour définir son projet et ses conditions de mise en oeuvre
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Savoir prendre en compte les facteurs climatiques, écosystémiques, hydrologiques, topographiques et les besoins et rôles des végétaux dans l’aménagement de son exploitation
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Apprendre à mettre en place une gouvernance et aménager des paysages agricoles pour répondre aux enjeux sociétaux, environnementaux et territoriaux du XXIe siècle pour les paysans
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Savoir adapter les outils et technologies à son contexte de production et évaluer son projet, de l’ébauche de la conception au plan de projet
Programme de la formation
Jour 1
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Présentation de la formation
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Découverte et bases de la permaculture
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Applications possibles de la permaculture en exploitation agricole
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Cas pratique : visite de la ferme Vivres
Jour 2
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Découverte des outils et méthodologies permettant de connaître son terrain avec précision
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Savoir synthétiser les données, cartographier son terrain et en déduire un plan de projet adapté
Jour 3
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Outils et méthodes pour obtenir des données climatiques et écosystémiques
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Bases d’hydrologie et de topographie
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Besoins et rôles des végétaux, notions d’agroforesterie
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Réalisation de conceptions intuitives sur maquette de bassin versant
Jour 4
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Les enjeux du XXIè siècle pour les communautés humaines et les paysans
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Outils de gestion et de gouvernance partagée
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Identification des enjeux économiques et sociaux de son territoire
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“Biorégion” et responsabilités du paysan aujourd’hui
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Poursuivre le plan de projet à partir des connaissances acquises
Jour 5
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Connaître les techniques, outils et réseaux pour faciliter la production et l’ergonomie du travail
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Manipulation des outils low-tech présents sur les lieux
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Établir une ébauche de conception de son projet
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Planifier et établir les étapes de son plan de projet
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Identifier les points forts et les points de fragilité
Permacultive, organisme de formation et structure organisatrice
Depuis 2017, l’association Permacultive diffuse la permaculture dans les Alpes-Maritimes et les départements limitrophes via des stages d’initiation, des ateliers pratiques, des Permacamp, des formations à destination de porteurs de projets agricoles ou encore des Cours de Conception de Permaculture.
Permacultive est un organisme de formation référencé Datadock et engagé dans le processus de certification Qualiopi.
Nous avons pour ambition de proposer des formations professionnalisantes et diversifiées dans les domaines de la permaculture pour permettre à tous.tes de s’approprier les multiples outils et savoirs qui s’y rattachent et participer ainsi au développement d’une société écologique et résiliente.
Public concerné
Toutes professions agricoles (maraîchage, élevage...)
Porteuses et porteurs de projet intéressé.es par le modèle de la micro-ferme permacole
Prérequis
Avoir un projet concret à l'entrée en formation
Méthodes et moyens pédagogiques
Transmission orale et supports pédagogiques.
Étude de cas sur les lieux de la formation.
Suivi collectif et individuel par la formatrice
Exercices proposés le soir pour le lendemain.
Effectif maximum : 15 participant.es
Durée du stage : 5 jours , 35 heures de formation.
Dates : du lundi 22 au vendredi 26 novembre 2021
Horaires : 9h -17h30
Moyens d'évaluation des acquis
Travaux de conception réalisés tout au long du stage et présentés le dernier jour
Évaluation individuelle et continue lors des ateliers pratiques
QCM présenté aux stagiaires en fin de formation
Un certificat sera délivré aux stagiaires ayant validé les évaluations et fait preuve d'assiduité tout au long de la formation.
Tarifs
Financement personnel tarif normal : 750 €
Financement personnel tarif réduit : 500 € (sous condition de revenus)
Entreprise/OPCO (salarié.es)/FAF (indépendant.es) : nous contacter
Pôle emploi (un complément pourra être demandé au stagiaire selon le montant pris en charge)
Financement Vivéa : en attente de validation, nous contacter (PPP accepté si la formation en design est préconisée dans votre parcours)
Nous pouvons vous assister dans vos démarches de financement, n'hésitez pas à nous contacter en amont.
Attention aux délais qui peuvent être importants !
Nos formations ne sont cependant PAS éligibles au CPF.
Repas et hébergement
Les stagiaires devront apporter leur repas de midi (possibilité de réchauffer sur place).
Des hébergements sont disponibles à proximité de la ferme.
Inscription
Merci de remplir le formulaire de pré-inscription disponible ci-dessous.
Nous vous recontacterons pour finaliser l'inscription avec vous (signature d'un contrat/ d'une convention de formation, règlement de la caution).
Référente pédagogique : Jade Journeaux - contact@permacultive.org
Référente formation et handicap : Diane Veyrat - formations@permacultive.org
Cette formation ayant lieu dans une ferme, elle n'est malheureusement pas adaptée aux personnes à mobilité réduite.
Contactez-nous pour tout besoin spécifique lié à votre état de santé.
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